Переработка ягод, состоящая из системы мытья и сортировки, системы дробления и целлюлозы, системы стандартизации, системы ферментального гидролиза и фильтрации, системы испарения,система пастеризации/стерилизации, асептическая система заполнения, вспомогательная система энергии.